Naminiai mėsainiai

Taip pasiilgau Mcdonald's....tad kam eiti pas kalną, jei kalnas pats pas tave gali ateiti :) Kiek jau tilps tiek ir valgykit...nerašiau kiek ko reikia...nes nežinia kas kiek kam patinka. Tad patys nuspręskit kiek kiekvienai porcijai ko reikia ;)

Reikės:
  • Spec. bandelių mėsainiams (aš pirkau "Mantinga")
  • Kiaulienos faršo
  • Svogūno
  • Pomidoro
  • Šviežių salotų
  • Sūrio
  • Padažo BBQ " Garlic & Herbs" (čia gaunasi panašiai 250ml.)
  • Grietinės
  • Prieskonių
Eiga paprasta, taip kaip ruoštum faršą paprastiems kotletams. Susipjaustyti svogūną, jį pakepti, sudėti į suprieskoniuotą faršą. Kotletukus formavau lekštutės pagalba, nes jie turi būti platūs ir plokšti.
Tada juos pakepiau. Kitoje keptuvėje paskrudinau bandeles.
Padažą dariau su grietine. Jei dėsit visą pakelį, tai reikės 250ml. grietinės ar natūralaus jogurto. Viską išmaišyti ir padažą jau galime tepti ant bandelės pado...tada dedamos salotos... kotletukas...sūris....keli šaukšteliai padažo....pomidoro riekelės..vėl salotos...ir galiausiai bandelės viršus...mmmmm...ir aš jau neištvėrusi skanauju!


yummy!

Varškės pyragas su braškėmis

Kad nereikėtų pirkinėti saldumynų iš parduotuvės - sugalvojau iškepti pyragą.
Bandžiau viską daryti kaip su PHILADELPHIA sūrio torto receptu. Rastu čia. Žinoma vietoj amerikietiško sūrio pas mane buvo dedama varškė. Kas nesupranta angliškai, štai receptas:

  • 2 pakeliai sausainių (300g.)
  • puse pakelio sviesto (100g.)
  • pusantros stiklinės cukraus (300g.)
  • 500g. varškės
  • 200g. grietinės
  • 3 šaukštai miltų
  • 1 arb.š. vanilės ekstrakto
  • 4 kiaušiniai
  • šlakelis pieno (ar vandens)
Pado gaminimas:
Sausainius sutraiškyti. Ant jų užpilti ištirpintą sviestą su puse stiklinės cukraus (100g.). Išmaišyti. Sudėti į norimą kepimo formą. Gerai prispausti prie dugno. Jei norite, kad iškepus pyragas gražiai išsiimtų - patieskite prieš tai folijos gabalėlį.
Kremo gaminimas:
 Sudedame varškę, grietinę, stiklinę cukraus, 3 šaukštus miltų, vanilės ekstrakto ir jei reikia pieno ar vandens šlakelį (nes varškė pakankamai kieta). Viską gerai išsukame kombaino ar mikserio pagalba. Vėliau dedame vieną po kito kaiušinį. Įdedame vieną - išsukame su visa mase. Įdedame kitą ir vėl išmaišome su visa mase ir t.t. kol išsimaišys visi 4 kiaušiniai. Sudedame masę ant jau pagaminto pado. Vėliau ant viršaus šviežių braškių su cukrumi. (Tame klipuke parodyti tokia gudrybė kaip pagražinti vidinę torto išvaizdą su uogiene)
Kepame jau įkaitintoje (180laipsnių) orkaitėje apie 40-50min.

Bandžiau daryti pagal video klipuką, tad iškepus ir atvėsinus iki kambario temp. per naktį palaikiau šaldytuve. Tiesa pasakius geriau būčiau taip ir palikus ant stalo vėsti iki ryto, o ne dėti į šaldytuvą :) Bet nieko tokio ir nenutiko.


Skanaus!


Bulviniai blynai su šonine

Šiandien taip norėjau greitų ir sočių pietų...tad apžiūrėjus šaldytuvą pamačiau tik apdžiūvusį šoninės gabaliuką. Nebuvo laiko lėkti į parduotuvę ir buvo gaila, kad niekas taip ir nesuvalgys to šoninės gabaliuko.



 Tad ilgai nelaukus pasiruošiau :
  • 10 bulvių
  •  1 svogūną
  • česnako skiltelę
  • 200g šoninės
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 3 šaukštų taukų
  • prieskoniai pagal skonį
Bulves, svogūną, česnaką sutarkavau kombaine. Šonine supjausčiau mažais gabaliukais, sudėjau prieskonius, krakmolą. Viską sudėjus ir išmaišius į vieną masę -iškepiau ištirpintuose taukuose (o tai itkrai skaniau nei aliejuje!) Tik 20 min. ir aš jau prie stalo pietauju :)

Skanaus!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...