Vištienos salotos


Šios salotos itin paprastos, labai skanios, o svarbiausia labai sveikos! Ingredientus galite dėlioti pagal savo skonį. Čia svarbiausia salotų užpilas, tai jis padaro salotas įspūdingas.

VIŠTIENOS SALOTOS


Jums reikės:
  • Šviežių salotų vazonėlio
  •  1 pomidoro
  •  1 agurko (trumpavaisio)
  •  1 paukštienos broilerių ketvirčio (šlaunelės)
  •  1 svogūno
  • 50ml alyvuogių aliejaus
  •  3 šaukštai maistinio acto
  •  2 šaukštai cukraus
  • 3 šaukštai konservuotų kukurūzų
  • alyvuogių pagal skonį
  • prieskonių pagal skonį: druskos, juodųjų pipirų, baziliko, raudonėlio, krapų.


Paukštienos broilerio šlaunelę išvirti. Ataušus nulupti nuo kaulo ir susmulkinus sudėti į dubenį. Supjaustyti agurką, pomidorą, svogūną. Suberti kukurūzus, alyvuoges, prieskonius. Užpilti alyvuogių aliejumi, actu ir cukrumi. Viską gerai išmaišyti ir palaukti 5-10 minučių, kad ištirptų  cukrus ir įsigertų prieskoniai. Galiausiai su rankomis sulaužyti salotas ir sudėti į dubenį. Lengvai išmaišyti ir patiekti. Skanaus!

Šv. Velykų stalo dekoras



Šiemet taip norėjosi kažką padaryti savo :) Prisipažinsiu - nemėgstu marginti kiaušinių, tad teko pasukti galvą ir su kiaušiniais nuveikti "KITAIP" . Žiemą jau pradėjau kaupti kiaušinio lukštus. Vyras vis klausdavo "Kam tau jie?", o aš vis kaupiau kaupiau :) Tiesa rinkdavau tik tuos kur mušdami su peiliu nuskildavo tiesiai ir aukščiau nei per puse kiaušinio...nes taip stabiliau laikosi žolytė ir svarbiausia matosi kiaušinio lukštas.


Jums reikės:
  • Nuskilusių kaiušinio lukštų
  • Kiaušnių dėklo
  • Velykinės žolės sėklų
  • Žemės sodinimui
  • Maišelio (peršviečiamo)

Na o darbo eiga labai paprasta. Suberti žemę i lukštus, palieti vandeniu, tolygiai paberti sėklyčių ir uždengti plėvele. Jokiu būdu neužberkite sėklyčių žemėmis! Laikykite ant palangės, kur šviečia saulutė. Po kelių dienų atsiras maži daigeliai, o po 5-7 dienų jau viskas sužaliuos. Perspėju: viską atlikus bus šioks toks nemalonus kvapas kambaryje, vis dėlto sodinimas vyko kiaušinių lukštuose :) bet po savaitės viskas išgaruos. Aš tame kambaryje laikiau elektrinį oro gaiviklį :) 


                                                                Linksmų Šv. Velykų!

Puošnūs Šv. Velykų saldainių krepšeliai

Tuoj prasidės Velykų karštinė :) Parduotuvėse ištuštės kiaušinių skyriaus lentynos, ant palangės žaliuos berželiai ir visa šeima su vaikais margins kiaušinius. Šiais metai šią šventę sutiksiu su vyro gimine ir su gan dideliu būriu vaikų. Panaršius internete radau gražią zuikio dėžutę.



Jums reikės:
  • Kietesnio (200-250mg) spalvoto popieriaus
  • Spausdintuvo (šablonui atsispausdinti)
  • Žirklių
  • Kanceliarinio peiliuko
  • Pjaustymo kilimėlio (tinka ir medinė lentutė)


Atsispausdinus šabloną labai paprasta viską padaryti. Galima įdėti ir nedidelį margutį, jei nenorite dovanoti saldainių :)

Keksiukai (muffin'ai)



Vakarais taip norisi kažko saldaus ir svarbiausia nepersivalgyti. Tad tam "kirminui" nuraminti labai tinka keksiukai. Man patinka, kad jie "porcijuoti", nei pridėsi nei atimsi. Tuo labiau, kad nebrangu, ingredientai randami beveik visuose namų šaldytuvuose. Svarbiausia vienu metu galima padaryti net keletos skonių (žiūrint ką papildomai įdėsit). Ilgai nelaukus jie jau skanaujami visos šeimos ar svečių :) 
Ingredientai:
  • 1 stiklinė pieno (200ml.)
  • 1 kiaušinis
  • 1/3 stiklinės cukraus (gaunasi vidutinio saldumo)
  • 50-70 ml. aliejaus ar išlydyto sviesto (skaniau sviestas)
  • 2 stiklinės miltų
  • 2 šaukšteliai kepimo miltelių
  • žiupsnelis druskos
*jei naudojate įdėkite: razinų, persikų, vanilės, ar cinamo ir t.t. - priklausomai kokio skonio keksiukų norite


Keksiukų daryme aš naudoju sviestą (kepimo), jį ištirpdau atskrai puode ant viryklės. Suberiu cukrų, kad ištirptų. Tada į visus subertus sausus ingredientus įpilu išplaktą kaiušinį ir pieną.  Viską gerai imaišau.

Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių. Į formeles su šaukštu dedame paruoštą tešlą + pasirinkti priedai (vaisiai, riešutai, cinamonas). Kam patinka aukšti keksiukai dėkite tešlos daugiau (tik ne iki pat kraštų, nes "išlips") Geriausiai gaunasi kai užpildoma 2/3 formelės. Man panašiai gaunasi 12 -15 keksiukų.

Bandžiau tiek su spec. popierėliais tiek be jų. Be popierėlių patogiau, nes nereikia lupinėti, bet vaišinant gražiau atrodo su popierėliais :) O kokį skonį pasirinksite priklauso tik nuo šeimininkės fantazijos. Kiek išbandžiau tai skaniausi gaunasi su konservuotais vaisiais ar uogiene. Pasirinktinai galite užtepti ir saldaus glajaus: kondensuoto pieno, glazūros, šokolado, migdolų riekelių, įv. pabarstukų ir t.t.

Naminis varškės apkepas

Internete tikrai gausu šio recepto.  Aš iš tų, kur nelabai mėgstu "užtrukti" prie gaminimo. Patinka greiti ir įsimintini receptai, kurių norisi dar ir dar. Kiekviena šeimininkė atsirenka pagal save.

Ingredientai:
  • 400g. varškės
  • 2 kiaušiniai
  • 200 ml. pieno
  • 3-4 šaukštai manų kruopų
  • keletą šaukštų grietinės
  • keletą šaukštų sviesto (kamb.temperatūros)
  • žiupsnelis druskos
  • cukraus pagal skonį (aš dedu 150ml./nepilną stiklinę)
Manų kruopas užmerkti pienu ir palikti mažiausiai pusvalandžiui, kad išbrinktų. Cukrų, sviestą, kiaušinio trynius, grietinę, druską, varškę ir išbrinkusias kruopas sudėti į virtuvinį kombainą ir išmaišyti, kad pasidarytų vientisa masė. Galiausiai išplakti kiaušinio baltymus ir įmaišyti i masę. Pašauti į orkaitę ir kepti apie gerą pusvalandį 180 °C temperatūroje.

Mūsų šeimai skaniausia su grietine ir aviečių uogiene. Skanaus!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...