Raudonųjų serbentų tyrė




Oi kaip aš nemėgdavau skinti serbentų vaikystėje! Būdavo kažkoks košmaras! Tačiau nėra ko lyginti su mėlyniu rinkimu. Pusvalandukas ir serbentų kibiras pilnas. Šiemet uogienių pas mane pakankamai. Tad iš serbentų nutariau išspausti sultis ir padaryti tyrę - žiemą gaivai. (Konsistencija kaip uogienės)

Reikės:
  • 1,5 kg šviežių serbentų
  • 1,5 kg cukraus
  • Sulčiaspaudės


Pamenu mano močiutė turėjo specialę serbentų sulčiaspaudę su malimo rankena. Beje jų dar ir šiandien yra pirkti :)
Vis dėlto aš naudojau šiuolaikišką sulčiaspaudę. Išspaudžiau serbentų sultis, subėriau cukrų ir ant mažos ugnies paviriau apie valandą.


Kol virė tyrė pasiruošiau stiklainius su dangteliais. Nugriebiau putas. Po valandos išjungiau liepsną ir palikau pusvalandžiui pastovėti. Po 0,5 valandos supyliau į stiklainius. 


 Iš 1,5 kilogramo serbentų išėjo 2 litrai tyrės.


Nertas uogienės dangtelio papuošimas


Aš visada norėjau kaimiškos virtuvės. Skirtingų spalvų spintelėmis ....be durelių, kad jose matytusi vasaros įdirbis : marinuoti agurkėliai, konservuotos daržovės ir gardžios uogienės.  Daržovės su užrašais, o uogienės apdengtos nertomis "kepuraitėmis". Man tai būdavo be galo gražu...ir išliko iki pat šiol!
Žinoma neapnersi kiekvieno uogienės dangtelio namuose. Tačiau einant lankyti sergančio draugo su  papuoštu uogienės ar medaus stiklainiu - bus šilta ir unikali dovana.


Reikės:
  • Lininių ar medvilninių siūlų
  • Vąšelio
Vidutiniškai reikės 10-12 eilių neriant (stulpeliais su vienu užmetimu), kad išeitų pilna "kepuraitė". Asmeniškai aš nėriau pagal schemą, tačiau vėliau ji pasirodė banali (nesikeitė raštas), tad paimprovizavau. Padariau daugiau tarpų, sunertų kilpų į vieną ir t.t. Vis delto...




Pradėkite nuo 6 pynelių, kurias sujunkite į ratą.
Eilė 1: į kiekvieną kilpą nerkite po 2 stulpelius su užmetimu. Turi gautis 12 stulpelių.
Toliau nerkite pagal schemą. Arba galite improvizuoti vis platinant nėrinį.
Toliau pagal mane...
Eilė 8 : 5 stulpeliai su užmetimu, kilpa (tarpas), iš vienos kilpos išnerti 4 stulpelius su užmetimu, kilpa (tarpas)
Eilė 9 : 5 stulpeliai su užmetimu, kas 6-tą stulpelį sunerti 2 stulpelius su užmetimu į vieną.
Eilė 10 : žemas stulpelis, 5 pynelės kilpos ir t.t.
Eilė 11 : į kiekvieną padarytą penkių pynelių kilpą išnerti 10 stulpelių su užmetimu.


Nusinerkite norimo ilgio pynelę, perverkite per nėrinį ir uždėjus "kepuraitę" suriškite. Gražu? :)

Jei atsibostų nėrinys kaip dangtelio papuošimas, visada galite pakeisti idėją kaip servetėlę.




Braškinis pieno kokteilis





Kaaaaaršta!!!
Senokai ragavau šviežių braškių pieno kokteilio...mmm..skanu! Visų pirma šis pieno kokteilis atgaivina, yra labai maistingas ir naudingas.
Ar žinojote, kad penkiose vidutinio dydžio  braškėse yra daugiau vitamino C nei viename apelsine? Taip taip.


Reikės:
  • 1 litro pieno
  • puse indelio kondensuoto pieno
  • 20-30 šviežių braškių
  • 50-100 g. braškinių ar vanilinių ledų
Viską sudėti ir išplakti plaktuvu. Greita, paprasta, skanu!


;)




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...